Vini Naturali, Sidri e Wild Beers

Confezione da 6 bottiglie x 75cl e 6 bottiglie x 37.5cl

CAMALEONTE 2023 11%
Garganega, Durella, Bronner
Bianco dalla frizzantezza vivace, naturalmente torbido, intenso e ricco di profumi fruttati e floreali.
€10.20 cad.
OCCHIO AL BIANCO 2024 12.5%
Garganega, Incrocio Manzoni, Bronner, Durella
Un bianco fresco, secco e piuttosto sapido con intense note mielate, di agrumi e frutta gialla.
€10.60 cad.
OCCHIO AL ROSSO 2023 13.8%
Tai Rosso
Rosso fermo affinato quasi esclusivamente in botti di rovere, è il vino “tipico” dei Colli Berici: diretto e senza fronzoli!
€10.60 cad.
PRATO ALTO 2023 12%
Garganega, Durella, Incrocio Manzoni, Bronner
Bianco macerato con una buona complessità e struttura, mantiene un’ottima freschezza.
€11.20 cad.
LESA MAESTÀ 13.8%
Pinot nero, Tai Rosso
Rosso strutturato frutto dell’incontro tra Pinot Nero e Tai Rosso. Ricco di spunti fruttati
€13 cad.

Confezione da 6 bottiglie x 100cl e 6 bottiglie x 75cl

FINIDDA… IN CUMPANZIA 15.5%
(bottiglia 1 litro con tappo a vite)
Cannonau 40%, Barbera Sarda 50%, altri vitigni autoctoni 10%
Prodotto con uve coltivate in piccoli appezzamenti sparsi sul versante sud del Montiferru a un’altitudine di 300-500 metri s.l.m. Rosso corposo e di carattere composto da Cannonau (40%), Barbera Sarda (50%) e una piccola percentuale di altre uve a bacca rossa.
€13.80 cad.
NERÈISA 16%
(bottiglia 1 litro con tappo a vite)
Prodotto con uve Cannonau e Carignano coltivate in vigneti situati a pochi chilometri dalla spiaggia di Is Arenas. La vicinanza al mare conferisce al vino struttura e sapidità.
€13.80 cad.
MATTINA E SERA 16%
(bottiglia 75 cl con tappo a vite)
Un vino morbido, semplice, realizzato a partire da uve Vermentino e Girò. Adatto al consumo quotidiano data la spiccata freschezza e la facilità di bevuta.
€11 cad.
RAMADURA 14%
(bottiglia 75 cl con tappo a vite)
Un vino che si ispira ai profumi e i colori della terra sarda e alle sue tradizioni, richiamandone i profumi e i colori. Composto da Vermentino e solo in piccola parte da Malvasia, è fresco e intenso.
€11 cad.

Confezione da 6 bottiglie x 37.5cl

COX I 2KAJ 2020 8.3%
Sidro di mele e Chardonnay
Ottenuto dalla fermentazione spontanea di mele della varietà Holsteiner Cox con il 30% di uva Chardonnay italiana. L’affinamento in vecchissime botti di Tokaj ungherese regala un ibrido tra sidro e vino straordinariamente rotondo e raffinato.
€8 cad.

Confezione da 12 bottiglie x 50cl

KINGSTONE PRESS: APPLE CIDER 4.7%
Session Apple Cider
Un sidro leggero, piacevolmente fruttato e mediamente secco, viene realizzato con una selezione delle migliori mele Dabinett e Michelin coltivate nei frutteti di proprietà e bilanciato con succo di mele dolci da pasto.
€2.70 cad.

Confezione da 12 bottiglie x 50cl

GOLDEN CIDER 5%
Sidro di mele
Cornish Orchards è una piccola realtà della Cornovaglia specializzata nella produzione di sidri e succhi di mela artigianali, ottenuti da varietà di mele antiche e poco diffuse selezionate e raccolte a mano nei frutteti di proprietà. Questa versione leggermente gasata ed immensamente rinfrescante è ottenuta a partire da tre varietà di mele per un risultato finale in perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza.
€3.20 cad.
PEAR CIDER 5%
Sidro di pere
Tradizionalmente chiamato “Perry”, questo sidro è ottenuto dalla pressatura di pere Conference e fermentato durante l’Inverno. Profumato e fragrante, con delicate note di pera e sfumature che ricordano un dolce alle mele. Un prodotto elegante, delicatamente carbonato e mediamente secco sul finale, con una buona acidità che lo rende estremamente rinfrescante.
€3.80 cad.

Confezione da 6 bottiglie x 75cl

MEAD CITRA 6%
Idromele luppolato
Questo idromele prodotto in Italia si distingue per l’aggiunta a freddo del luppolo Citra, che conferisce intense note agrumate e contribuisce a una sorprendente vivacità aromatica. Bevuta incredibilmente fresca, leggera ma decisa, con le note dolci del miele riequilibrate dalla vena amaricante del luppolo.
€6.45 cad.